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一寸一分に

チョロンとデカめの「笹巻羊羹」のオーダーが入りました。「笹巻羊羹」ッテのはヨんで字の如く、1本を4分の1の一寸一分(約4cm強)にキった羊羹を笹の皮で巻いて仕上げるモの。ときおり旅館さんのお茶菓子として使用されます。夕方4時までに1400コ、350本をキります。笹の皮はマエもって用意できてます。作業代に羊羹を積み上げお店のスタッフ3人をパッセンジャーにイザ開始です。
100本くらいまではまったく問題ナし。150本も順調、200本をコえたアタりから右テがいてぇ~!いったん休憩。乳酸を除去すべくテをぐるんぐるんフり回しますが、コんナンで除去できる?
たばこを1本スい終え、再開です。300本をコえました。テの痛さに加えひじまで痛くなってきた。モ少し、モ少しだからがんばんべ。確か一昨年に同じオーダー頂いた記憶がありますがテが痛かったなんて記憶はありません。
日々おっちゃん化して行く自分が腹立たしい今日コの頃です。


山代温泉・れんの羊羹[れんのようかん]石川県加賀市山代温泉 http://www.yorunoume.com/

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