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試食会

一昨日作ったカレーの試食会です。
11:00にIがヤって参りまして最終の微調整を行います。昨日、みんながヨって味見をしました。ンデ「ウマイんだけども何かがタりない、何かカけてる。 サムシング・エルス?」ッテ結論にタッしました。ダからIが「少し家にモって帰ってヤってみる」と言って少量持ち帰りました。彼ならナンとかするにキまッ てる。ケドさすがに3日間もカレーに漬ってると体中がカレー臭いですね。かれー臭?
Iがサラダオイルを敷きカレー粉を炒め始めます。プンッテカレーのにおいが漂います。それをズンドウに入れ最後にショウユ、「コレでどう?」ウン、いい感 じ。コレでイキましょう。皆さんには「皿にライスを入れて持ってきてね、材料費だけでも出したいので一食500円でお願いします」ッテ伝えてあります。
シタラ皿にライスをモってきたのは1人だけ、ミ〜ンナ鍋を持ってきました。ンデそれに何人分か入れて頂戴ッテ話です。1人そこでクったTは絶賛してまし た。アとの評価は後日ですね。アット、材料代はシッカリとでましたよ。商品になった場合のサンプルを作り、とりあえずは一段落です。
料理人は1人だけ、アとは寿司屋、散髪屋、ホテルのオーナー、そして羊羹屋が作ったカレー、一度ご賞味下さいな!



山代温泉・れんの羊羹[れんのようかん]石川県加賀市山代温泉 http://www.yorunoume.com

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