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カレー再度!

先日作ったカレーの反省点が出そろいました。マズ後味に苦味がデてる。コの件に関しましてはIがすでに解決策を呈してます。で、あの時も申しましたように「サムシング・エルス」、何かがタりない。コの件で紛糾いたしました。
お友達で「ぼくは結婚する際に、毎日三食朝昼晩カレーでモかまわないッテ今の奥さんに言った男です」ッテ言い切ったA。彼に試食していただきました。シタ ラ「ウン、基本的にオイシイ、観光客にココ一発で食べさせるなら問題なし、コレが500円だろうが1000円だろうが文句は言わないでしょう。ケド地元の リピーターねらいならコンナ中途半端なカレーはナイですよ。もっとスパイシーか、もしくはフルーティーか、ドッチかの方向にフらなくっちゃ」ッテ言われて アラ大変、Iにコのコとを告げますと「ありがたいご意見ヤね、真摯に受け止めたい言葉や」ッテ言ってます。
ンデケッカもう一度カレーを作ることにしました。明日(カンケーね〜ケド誕生日です)の13時から、かなりのキアイを入れてもう一度やります。それでもダ メならマタマタやります。納得のイくまでヤりたい。ハッキシ言ってここまできたら意地?ッテ感じですよ。メンバーは皆「コレうめ〜、ナにコレ?ドンなんシ て作ったン?ッテ言わせるまでやる」ッテキアイ十分です。
ベースはすでに出来上がってます。アトはホントに細かな一歩、ソレがむずかしい。デもソレがイチバン大事、ダから何度も試作しましょう。納得いくまでやりトげて完成の域に達しなくては。
期限が迫ってます。代表が言うには「GWに間に合わせろ、遅くとも5月1日にはメニューに乗っけろ」ッテ言ってます。自分チのシゴトソッチのけでやります。少なくとも加賀市民、全員が「コレ、おいしい〜」ッテ言うまで!



山代温泉・れんの羊羹[れんのようかん]石川県加賀市山代温泉 http://www.yorunoume.com

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